Pastovaný med – jde o mechanickou úpravu květových medů, která spočívá v mechanickém promíchávání právě krystalizujícího medu, to má za následek rozbití krystalků a dosažení známé pastové konzistence. Napastování medu lze znehodnotit zahřáním na 45 °C. Při pastování se do medu nepřidávají žádné látky.